cerita si abril…

siapa sih yang kenal sama baso tahu atau siomay yang merupakan salah satu makanan khas bandung ini. ada sebuah tempat favorit gw sama hubby kalo makan baso tahu, yaitu baso tahu ternate, soalnya lokasinya berada di jalan ternate, deket perusahaan bis kramat jati. tapi ternyata nama sebenernya bukan baso tahu ternate, tapi baso tahu ades, walaupun begitu semua nama bekennya tetep baso tahu ternate. seperti biasa makanan ini dijual di gerobak dorong alias pedagang kaki lima, tapi dont judje a food by its appereance, soalnya kalo soal rasa boleh deh dibandingin sama baso tahu yang lainnya. keunggulan lain harganya itu lho, murah banget kalo dibandingin sama rasanya. cuman 700 perak doang untuk sebuah baso tahu, pilihannya banyak ada kentang, kol, tahu rebus (ang warnanya putih), tahu goreng (yang warnanya coklat), pare/paria, yang jelas baso tahunya dong. kalo mau pake telor rebus juga ada, sebuah-nya dijual 1000 perak. pelengkapnya seperti biasa bumbu kacang, kecap manis, sambel rawit kalo yang suka pedes, sama kerupuk. minumnya bisa teh tawar yang disediain, cendol yang jualan bersebelahan atau teh botol dingin… mmm kenyang deh pokoknya.

tapi kalo makan disini jangan bete karena terkadang banyak lalat (tapi itu sih hal biasa untuk makanan pinggir jalan), udah gitu tempat duduknya juga kurang nyaman, apalagi kalo pas lagi rame, jadi banyak pembeli yang memilih untuk makan di dalam mobil atau di bawa pulang. oia satu lagi tips-nya jangan coba2 datang ke sini kalo hari minggu atau hari libur, karena dijamin si baso tahu ga akan ada, kalo mereka lagi banyak pesenan untuk acara tertentu juga dijamin ga akan buka, sering-lah udah pengen jajan di sini tapi kecewa. makanya gw sering mikir, kok penjualnya jual mahal banget ya, sampe pembeli aja nunggu2 mereka kalo pengen makan di sini hehehe… tapi tetep deh gw kasih bintang tiga untuk jajanan ini.

beberapa waktu yang lalu masyarakat indonesia, khususnya jakarta mulai keranjingan brand maupun gerai makanan/snack sekaligus tempat hangout baru, contohnya ada starbucks, bread talk, lalu kemudian muncul j-co donuts, rotiboy dan yang paling baru krispy kreme doughnuts. selain yang telah disebut sebelumnya tentunya masih banyak brand2 lain yang ga kalah tenarnya. walaupun masing2 muncul dengan specilities dan karakter tertentu, tapi ada satu hal yang sama, yaitu icon life style.

di postingan ini gw mau nulis tentang krispy kreme doughnuts yang berasal dari negara paman sam, tepatnya dari winston-salem, north carolina. pada tahun 1937, vernon rudolph mendapat resep donut dari seorang chef di new orleans. beliau kemudian mulai menjual hot glazed donuts pada 13 juli 1937 di sebuah toko. karena semakin laris, bisnis milik keluarga ini kemudian berkembang pada tahun 1950-an dengan dibuatnya mesin otomatis pada proses pembuatan donut-nya. pada masa ini pula bisnis donut tersebut diberi nama krispy kreme. tahun 1960-an krispy kreme semakin dikenal oleh masyarakat di negeri paman sam bagian selatan. namun, sempat mengalami penurunan akibat meninggalnya mr. vernon rudolph pada tahun 1973. kemudian pada tahun 1976 bisnis ini dibeli oleh perusahaan beatrice food, yang selanjutnya dikelola oleh sebuah asosiasi pada tahun 1982. mulai pada saat itu krispy kreme menggunakan sistem franchise. cabang pertamanya dibuka di new york city pada tahun 1996 dan kemudian dilanjutkan ke seluruh dunia, termasuk indonesia. cabang krispy kreme di indonesia dibuka pada tahun 2006 di pondok indah mal 2 dan senayan city, cabang selanjutnya akan berada di daerah menteng. rencananya krispy kreme akan memiliki 20 franchise dibawah pt. premier doughnut indonesia. jadi bisa aja kan teman2 diluar jakarta bakalan menikmati krispy kreme, tinggal tunggu aja tanggal bukanya.

dari awal krispy kreme memiliki andalan yaitu original glazed doughnut. kalau yang ga suka glazed donut yang manis itu masih banyak pilihan rasa lainnya, misalnya glazed cinnamon, chocolate iced glazed, maple iced glazed, donat2 berisi rasa creme, raspberry, lemon, dan ada juga model donut kampung yang diatasnya pake gula halus hehehe. selain donut ada juga donut cake, donut bun, cinnamon twist, apple fritter, doughnut hole yang belinya se-box dan masih banyak varian lainnya, yang jelas dijamin semuanya enak. untuk ’temen’ makan donut, di krispy kreme juga menyediakan beraneka jenis kopi, dari mulai yang roasted, kaffe kreme, latte, cappuccino, dan mocha. ada juga frozen blend rasa raspberry, latte, double chocolate, kalo yang suka susu juga disediain kok disini, pokoknya banyak deh pilihan rasanya, mau minuman panas ada, mau yang dingin juga boleh kok. kalau gw sih sukanya jelas dong hot glazed doughnut sama glazed cinnamon yang ditemani sama double chocolate atau kaffe kreme…. wah enak banget deh, kalo ada nilainya krispy kreme dapet nilai bintang 4 deh. oia soal harga standarlah, mirip2 makanan2 sejenisnya.

yang unik di krispy kreme ada signage yang menunjukkan kalau saat itu udah ada hot glazed doughnut yang matang, jadi pembeli biasanya berbondong2 antri donut yang masih panas….mmm so pasti enak dong. di krispy kreme juga banyak merchandise khas yang bisa dikoleksi atau dibeli buat oleh-oleh sahabat atau keluarga dirumah Â

browse more:
> about krispy kreme doughnut
> krispy kreme in en.wikipedia
> yahoo-krispy kreme company profile
> how krispy kreme works?
> krispy kreme press kit.pdf