Menurut cerita turun temurun, nama Candirejo awalnya berasal dari kata Candighra yang seiring dengan waktu berubah menjadi Candirga, lalu Candirja dan terakhir Candirejo. Kata Candi sendiri berarti batu, sedangkan Rejo berarti subur, sehingga Candirejo dapat berarti desa berbatu yang subur. Cerita lain menyebutkan bahwa nama Candirejo berasal dari ditemukannya sebuah candi di tempat ini. Berdasarkan penemuan berupa batu candi, arca dan yoni, membuktikan bahwa memang pernah ada sebuah candi di desa ini, yang oleh penduduk sekitar disebut Candi Brangkal.

Wilayah Candirejo yang berada dalam kawasan Cagar Budaya Borobudur membuat kehidupan sosial ekonomi masyarakatnya berkaitan erat dengan perkembangan Borobudur. Pengaruh ekonomi dan gegar budaya akibat pertumbuhan pariwisata di Borobudur merupakan dampak yang dengan mudah ditemui. Kehidupan masyarakat Candirejo yang saat ini masih didominasi oleh kegiatan pertanian dan perhutanan (social argo-forestry) perlahan tapi pasti berubah akibat pariwisata. Kaum muda lebih senang menawarkan jasa sebagai guide atau berjualan di kawasan Candi Borobudur. Faktor ekonomi pertanian yang makin lama dianggap kurang berkembang, membuat penduduk Candirejo banyak yang akhirnya mengalihkan mata pencahariannya pada sektor jasa pariwisata. Akibatnya ’beban’ Candi Borobudur yang disebabkan oleh pariwisata menjadi sangat berat. Kencenderungan ini membuat resah berbagai pihak, khususnya pemerintah dan pemerhati pelestarian pusaka. Salah satu alasannya adalah bila kondisi fisik dan budaya masyarakat di sekitar kawasan Borobudur berubah, maka akan berdampak negatif bagi keberlanjutan Borobudur.

Cagar budaya Borobudur memiliki nilai historis dan budaya yang saling terkait dengan kawasan dan masyarakat disekitarnya. Kondisi ini sudah berlangsung sejak awal dibangunnya Borobudur pada abad ke-8, jadi bisa dipastikan tanpa keterkaitan antara alam dan budaya, Borobudur akan kehilangan ’jiwanya’. Oleh karena itu konservasi terhadap intangible cultural heritage dan penguatan masyarakat sekitar kawasan Borobudur menjadi penting untuk dilakukan.

Pegunungan Menoreh merupakan bentang alam yang berfungsi sebagai penyangga Borobudur. Wilayah Candirejo sendiri memiliki cakupan luas permukaan 48.735 kilometer persegi dari Pegunungan Menoreh. Kawasan ini menjadi daerah tangkapan air dari ke tiga sungai, yaitu Sungai Progo, Sungai Sileng dan Sungai Serayu. Jika kawasan ini gundul, selain menyebabkan ketidaksuburan ladang pertanian juga akan mengakibatkan banjir di wilayah Borobudur. Kondisi ini akan semakin memperburuk kehidupan warga sekitar dan juga meningkatkan arus urbanisasi yang pada akhirnya akan mengurangi keterikatan kultur masyarakatnya dengan Candi Borobudur.

Berdasarkan latar belakang tersebut di atas serta kesadaran bersama, maka penduduk Desa Candirejo sepakat membuat solusi untuk keberlanjutan kawasan Borobudur sekaligus meningkatkan ’nilai’ desanya. Salah satu langkah awal adalah dengan menjadikan Desa Candirejo sebagai desa wisata berbasis masyarakat. Pengembangan desa wisata ini juga dimaksudkan agar aktivitas pariwisata tidak hanya terpusat di Borobudur, namun juga ke wilayah di sekitarnya sehingga, wisatawan yang datang akan lebih mengenal Candi Borobudur dan ikut melestarikannya. Tujuan lainnya adalah peningkatan kesejahteraan masyarakat yang pada akhirnya akan meningkatkan kesadaran akan konservasi budaya di kawasan Borobudur. Dalam pengembangannya, desa wisata yang diresmikan tanggal 18 April 2003 ini, difasilitasi oleh Yayasan Patra-Pala Institute for Social Ecology and Ecotourism dengan bantuan dana dari JICA (Japan International Cooperation Agency).

Desa wisata ini sepenuhnya dikelola oleh masyarakat desanya secara mandiri melalui koperasi. Pengelolaannya mencakup penyediaan local guide, home stay di rumah tradisional Jawa, konsumsi, transportasi lokal, cenderamata, paket wisata hingga atraksi hiburan dan kesenian. Paket wisata yang ditawarkan berkisar antara Rp. 50.000,- sampai dengan Rp. 350.000,- tergantung dari pengalaman berwisata yang diinginkan. Misalnya saja, untuk paket wisata tinggal bersama penduduk (home stay) dipatok hanya dengan harga Rp. 50.000,- per-malam sudah termasuk makan 3 kali dan snack. Daya tarik yang ditawarkan diantaranya wisata jelajah desa dengan bersepeda atau andong, home industry penduduk, trekking/hiking ke Pegunungan Menoreh, agro wisata, dan tentunya berwisata ke Borobudur. Pemandangannya yang indah dengan siluet Candi Borobudur dikejauhan serta suasana desa beserta penduduknya yang ramah, merupakan keunggulan desa wisata ini.

Candirejo juga memiliki tradisi dan seni budaya lokal yang masih dipertahankan, diantaranya nyadran, yaitu upacara mengirim doa untuk arwah leluhur setiap bulan Ruwah (kalender Jawa) dan Bersih Desa, yang merupakan ritual syukuran atas keberhasilan panen. Selain acara tahunan, Candirejo juga menyuguhkan acara kesenian berupa jathilan (kuda lumping), wayang kulit, dan tari-tarian seperti Gatholocol, Wulangsunu, Kubrosiswo dan Shalawatan. Acara kesenian diadakan secara periodik maupun atas permintaan khusus dari wisatawan. Selain menikmati kesenian tradisional, wisatawan yang datang ke Candirejo juga bisa belajar kesenian rakyat, seperti tari tradisional, kerajinan tangan dan gamelan.

Keberhasilan Desa Candirejo semakin dikuatkan dengan adanya program digital village (kampung digital) dari telkom flexi bersama-sama dengan 9 desa lainnya di Jawa Tengah. Program ini diadakan dengan tujuan agar Desa Candirejo semakin dikenal, terutama di dunia internasional, sehingga pada akhirnya akan meningkatkan jumlah wisatawan yang datang ke desa wisata ini. Program ini juga dilaksanakan dalam rangka pengembangan telekomunikasi bagi keperluan wisatawan serta pengenalan teknologi informasi bagi penduduk desa sendiri. Rencana kedepannya akan dikembangkan internet goes to school, yaitu pemasangan jaringan internet di sekolah-sekolah yang ada di Kabupaten Magelang, termasuk Desa Candirejo, sehingga diharapkan para siswa dapat memperoleh informasi lebih luas.

Upaya yang dilakukan secara bersama-sama oleh penduduk Desa Candirejo sudah memberikan dampak positif bagi keberlanjutan desa tersebut, sehingga kekayaan budaya masyarakat di sekitar Candi Borobudur dapat terpelihara dengan baik. Dalam perkembangan desa ini, terlihat adanya sistem kerjasama yang baik antara masyarakat, pemerintah, maupun lembaga swadaya masyarakat, sehingga semua pihak merasa senang dan diuntungkan. Namun yang terpenting adalah pusaka saujana Borobudur akan semakin lestari, sehingga masih dapat dinikmati oleh generasi mendatang.

____________________________
Disarikan dari berbagai sumber dalam rangkaian kegiatan 3^rd Borobudur Field School on Borobudur Cultural Landscape Heritage Conservation di Yogyakarta, 27 Maret – 2 April 2006 dan media internet (www.desa-digital.com, www.central-java-tourism.com, http://cybertravel.cbn.net.id/). Telah dimuat dalam Warta Pariwisata, sebuah buletin terbitan Pusat Perencanaan dan Pengembangan Kepariwisataan (P-P2Par) ITB.

]]> http://abril.susiloadhy.net/2006/12/22/candirejo-sebuah-pembelajaran-dari-kaki-pegunungan-menoreh/feed/ 22 http://abril.susiloadhy.net/2006/11/15/batagor-mix-and-match/ http://abril.susiloadhy.net/2006/11/15/batagor-mix-and-match/#comments Wed, 15 Nov 2006 13:42:34 +0000 bayu http://abril.susiloadhy.net/2006/11/15/batagor-mix-and-match/ rasanya ga afdol kalo postingan yang sebelumnya ga dibarengi sama postingan ini, kenapa? jawabannya simple, karena batagor kan juga termasuk makanan khas-nya bandung, sodara deket malah sama si baso tahu hehehe… ada sebuah tempat makan batagor yang kayanya ‘wajib’ dikunjungi kalo datang ke bandung, esp. buat org2 jakarta yang emang suka cari makanan ke bandung. tempatnya apalagi kalo bukan warung makan batagor yang bernama batagor riri. buat yang belom tau batagor dan susah bedainnya sama baso tahu, gampang aja kok kalo batagor itu digoreng (BAso TAhu diGOReng = BATAGOR) sedangkan kalo baso tahu dikukus. tapi pengertian itu langsung rancu begitu ada menu baru yaitu batagor kuah…. apalagi bedanya tuh? sebenernya sama aja kok, batagor2 juga cuman dikuah-in kaya baso gitu deh, jadi agak mirip baso malang.

back to batagor riri, tempat makan batagor yang sudah berdiri sejak tahun 1985 ini dari hari ke hari semakin berjaya saja. malahan sekarang jadi top three-nya tempat makan batagor yang enak. lokasinya ada di jalan burangrang dan sekarang ada cabangnya di pascal hypersquare, gampang kok nyarinya, kalo nyasar bisa liat peta ini. specialities tempat makan ini apalagi kalo bukan batagor, ada dua jenis batagor yaitu batagor bumbu kacang dan batagor kuah. masing2 bisa terdiri dari siomay (kulit pangsit yang dikasih adonan batagor) dan tahu. satu porsi batagor kuah dihargai 10000 perak dengan 1 buah siomay dan 1 buah tahu + kuah yang buanyak, kalo mau batagor bumbu kacang, per-buahnya dihitung 4000 rupiah, emang agak mahal sih dibandingin sama batagor2 lainnya, tapi dijamin ga nyesel deh makan disini. selain batagor ada juga menu lainnya, seperti baso kuah, baso malang, kue2 basah seperti lemper, pastel, beraneka jenis kerupuk, dan minuman. di sini juga ada pojok cemilan, yang jual beraneka keripik2an khas bandung. jadi sekalian makan bisa juga belanja oleh2 di tempat ini. jangan lupa juga beli batagor setengah matang untuk oleh2 orang dirumah ya…

oia ada satu makanan yang lupa, disini juga jual yang namanya nasi pepes. tadinya sih gw pikir biasa aja, tapi tenyata ueenak banget dan emang sesuai dengan tulisan yang tertera… dijamin ketagihan. sebenernya nasinya biasa aja, terbungkus daun pisang, dibumbui santan dan agak berwarna kuning karena pakai kunyit, didalamnya ada irisan ayam, ati ampela, ikan asin jambal roti, kemangi dan cabe rawit. porsinya sih standar, cukup kenyang untuk nasi seharga 7500 rupiah.

beberapa tips yang bisa gw bagi antara lain, kalau mau makan dengan ‘tenang’ dan santai di warung batagor riri (apalagi yang di burangrang) jangan datang pas weekend atau hari libur lainnya, karena dijamin penuh sesak dan ga nyaman. kalo udah pengen banget, bisa dibungkus kok, pesennya pake bumbu kacang sama kuah aja, boleh kok, kuah-nya dihargai sekitar 2000 perak untuk ukuran setengah plastik. tips lain mix and match sendiri rasa kuah-nya kalo dirasa kurang pas, karena emang sering kurang asin, tapi setelah ditambah kecap, garam, saos sambal, sambal cabe rawit, dijamin enak deh… just mix your own taste!!!

di postingan ini gw mau nulis tentang krispy kreme doughnuts yang berasal dari negara paman sam, tepatnya dari winston-salem, north carolina. pada tahun 1937, vernon rudolph mendapat resep donut dari seorang chef di new orleans. beliau kemudian mulai menjual hot glazed donuts pada 13 juli 1937 di sebuah toko. karena semakin laris, bisnis milik keluarga ini kemudian berkembang pada tahun 1950-an dengan dibuatnya mesin otomatis pada proses pembuatan donut-nya. pada masa ini pula bisnis donut tersebut diberi nama krispy kreme. tahun 1960-an krispy kreme semakin dikenal oleh masyarakat di negeri paman sam bagian selatan. namun, sempat mengalami penurunan akibat meninggalnya mr. vernon rudolph pada tahun 1973. kemudian pada tahun 1976 bisnis ini dibeli oleh perusahaan beatrice food, yang selanjutnya dikelola oleh sebuah asosiasi pada tahun 1982. mulai pada saat itu krispy kreme menggunakan sistem franchise. cabang pertamanya dibuka di new york city pada tahun 1996 dan kemudian dilanjutkan ke seluruh dunia, termasuk indonesia. cabang krispy kreme di indonesia dibuka pada tahun 2006 di pondok indah mal 2 dan senayan city, cabang selanjutnya akan berada di daerah menteng. rencananya krispy kreme akan memiliki 20 franchise dibawah pt. premier doughnut indonesia. jadi bisa aja kan teman2 diluar jakarta bakalan menikmati krispy kreme, tinggal tunggu aja tanggal bukanya.

dari awal krispy kreme memiliki andalan yaitu original glazed doughnut. kalau yang ga suka glazed donut yang manis itu masih banyak pilihan rasa lainnya, misalnya glazed cinnamon, chocolate iced glazed, maple iced glazed, donat2 berisi rasa creme, raspberry, lemon, dan ada juga model donut kampung yang diatasnya pake gula halus hehehe. selain donut ada juga donut cake, donut bun, cinnamon twist, apple fritter, doughnut hole yang belinya se-box dan masih banyak varian lainnya, yang jelas dijamin semuanya enak. untuk ’temen’ makan donut, di krispy kreme juga menyediakan beraneka jenis kopi, dari mulai yang roasted, kaffe kreme, latte, cappuccino, dan mocha. ada juga frozen blend rasa raspberry, latte, double chocolate, kalo yang suka susu juga disediain kok disini, pokoknya banyak deh pilihan rasanya, mau minuman panas ada, mau yang dingin juga boleh kok. kalau gw sih sukanya jelas dong hot glazed doughnut sama glazed cinnamon yang ditemani sama double chocolate atau kaffe kreme…. wah enak banget deh, kalo ada nilainya krispy kreme dapet nilai bintang 4 deh. oia soal harga standarlah, mirip2 makanan2 sejenisnya.

yang unik di krispy kreme ada signage yang menunjukkan kalau saat itu udah ada hot glazed doughnut yang matang, jadi pembeli biasanya berbondong2 antri donut yang masih panas….mmm so pasti enak dong. di krispy kreme juga banyak merchandise khas yang bisa dikoleksi atau dibeli buat oleh-oleh sahabat atau keluarga dirumah Â

browse more:
> about krispy kreme doughnut
> krispy kreme in en.wikipedia
> yahoo-krispy kreme company profile
> how krispy kreme works?
> krispy kreme press kit.pdf

    

tempatnya memang ga terlalu nyaman, malahan kalau penuh kita bisa makan diemperan toko atau di dalam mobil. mie kocok yang mulai buka dari jam 4 sore sampai habis, biasanya sih tutup jam 8 malam. harga seporsi mie kocok persib ini cuma 7500 rupiah, kalau mau beli 1/2 porsi juga boleh, harganya ga beda jauh kok 5000 rupiah karena cuman mie dan taogenya aja yang dikurangi porsinya. kalau mau nambah kerupuk cukup bayar 250 perak untuk sebuah kerupuk. makan disini udah termasuk satu gelas teh tawar, tapi kalau mau yang lain bisa pesen ke ibu penjual minuman di warung sebelah.

walaupun banyak pilihan mie kocok lain, malah mungkin yang lebih enak, ga ada salahnya mencoba mie kocok persib, siapa tau bakalan ketemu sama pemain persib idola yang lagi makan mie kocok juga hehehe…. 

 

sebenernya sih main ke acara ini ga disengaja, awalnya cuman nganterin (baca: jadi supir) mba sama ponakan2 aja, eh ternyata mampir ke sini deh. asik dan fun banget, berasa main ke dunia dongeng hehehe. emang sih hampir 65% pengunjung adalah anak2 kecil, cuman banyak juga kok orang dewasa, abg apalagi, bahkan ada couples yang pada pacaran dan oma-oma yang udah pake kursi roda juga dateng ke sini. jadi ga usah malu untuk dateng, walaupun ga bawa anak kecil.

oia sampe lupa, lokasi acara ini ada di perumahan batununggal permai di jalan soekarno-hatta (by pass). tiket masuk yang dipungut sebesar 20ribu rupiah untuk hari senin sampai kamis, kalo jumat sampai minggu harganya naik jadi 35ribu rupiah (kalo ga salah). event ini dibuka dai mulai jam 17.00 sampai jam 22.00, soalnya kalau siang kan lampionnya ga keliatan hehehe. rencananya lampion festival di bandung ini akan berlangsung sampai tanggal 19 november. acara yang sama pernah juga diadakan di jakarta, tepatnya di daerah senayan selatan, ga jauh beda sih katanya, soalnya yang jadi event organizer-nya sama sih…. makanya yang belom nonton, sempetin gih dateng, dijamin ga rugi kok, soalnya lebih bagus dan rapi dibandingin acara2 lampion serupa. cuman hati2 aja ya, karena sekarang kan lagi musim hujan, walaupun safe, tetep aja kita harus waspada terhadap aliran listrik yang ada disekitar festival lampion. tips lain hati-hati juga kalau bawa kendaraan, jangan lupa keamanannya, harus dikunci ganda, soalnya tempat parkirnya gelap banget, walaupun banyak penjaganya, tapi kan lebih baik tetap waspada.

untuk yang mau berkunjung kesana, selamat datang di dunia lampion…

apa sih sumpah pemuda?
sumpah pemuda merupakan semacam dekrit/sumpah setia yang dideklarasikan oleh pemuda-pemudi indonesia pada rapat kongres pemuda II tanggal 28 oktober 1928.
isinya yaitu:
pertama> kami putra dan putri indonesia, mengaku bertumpah darah yang satu, tanah air indonesia.
kedua> kami putra dan putri indonesai, mengaku berbangsa yang satu, bangsa indonesia.
ketiga> kami putra dan putri indonesia, menjunjung bahasa persatuan, bahasa indonesia.
itulah isi dari hasil kongres para pemuda yang kemudian dikenal dengan nama sumpah pemuda.

dari tahun ke tahun momen ini juga dikenang dengan peringatan sumpah pemuda. tapi tampaknya tahun ini gaung sumpah pemuda kurang terdengar dibandingkan pada masa orde baru. bahkan pemuda-pemudi jaman sekarang (baca: abg) mungkin tidak banyak yang mengenal apalagi mengerti makna hari sumpah pemuda. salah satu ide untuk mewariskan nilai dan makna sumpah pemuda kepada generasi yang lebih muda dilakukan dengan mendirikan sebuah museum yaitu museum sumpah pemuda yang terletak di jalan kramat raya no.106 senen – jakarta pusat. museum yang terletak di daerah kwitang ini diresmikan oleh gubernur ali sadikin pada tanggal 20 mei 1973 dan oleh presiden soeharto setahun kemudian. koleksi utama museum ini selain foto-foto sejarah juga ada biola milik wage rudolf supratman.

honestly, gw aja baru ngeh kalo ada museum ini tahun 2000-an hehehe. makanya kemudian muncul pertanyaan apakah museum ini benar-benar efektif sebagai wadah pengenalan sumpah pemuda bagi anak-anak masa kini? apalagi museum di indonesia yang sudah sering dicap sebagai tempat wisata kuno, kurang menarik, gelap, membosankan dan masih banyak lagi predikat museum yang sudah amat melekat di masyarakat. ditambah lagi budget museum yang kadang mepet, sehingga maintenance, perbaikan dan promosi menjadi prioritas ke-seribu mungkin? tapi penulis berharap museum yang satu ini memang benar-benar dapat menjadi tempat belajar bagi kaum muda, khususnya mengenai nilai-nilai luhur yang sudah dibangun oleh para pemuda pada masa itu. makanya kalo ada waktu longgar, sempetin deh main-main ke museum ini, asik juga kok jalan-jalan di museum.

learn more about sumpah pemuda:
wikipedia.id dan wikipedia.en
museum sumpah pemuda
secuil berita di koran kompas dan berita lainnya

 

ternyata rotiboy didirikan oleh mr. hiro tan, sejak tahun 1998 di bukit mertajam, penang. kemudian pada januari 2002 dengan alasan ingin memperluas pemasaran, rotiboy membuka gerai pertamanya di jalan ampang, kuala lumpur. mulai sejak itu gerai roti ini menjadi buah bibir dan roti mexican bun-nya menjadi terkenal. roti tersebut sekarang dikenal dengan nama rotiboybun=rotiboy. sangking larisnya gerai ini setiap harinya bisa menjual sekitar 20.000 rotiboybun dan tidak ada penurunan penjualan selama
2 tahun….. ckckckck. mulai tahun 2004, franchise rotiboy mulai berambah ke luar malaysia, seperti singapura, indonesia, dan hongkong.

di indonesia sendiri, gerai rotiboy pertama kali ada di jakarta. dalam waktu singkat rotiboy berhasil menciptakan pasar tersendiri bagi para pecinta roti, buktinya saja, sekarang ada 10 gerai rotiboy yang tersebar di jakarta, dari mulai wisma bni’46, di bandara, di itc mangga dua, pasaraya grande, mal taman anggrek, supermal karawaci, mal kelapa gading 3 sampai cibubur junction dan margo city depok. kalo di luar jakarta, rotiboy ada di istana plasa (bandung), palembang indah mal dan mal ambarukmo (yogya). pemasaran dengan sistem franchise mendorong munculnya gerai-gerai rotiboy dengan cepat. ada yang tertarik untuk ikutan?. bisa daftar langsung kok via websitenya www.rotiboy.com

gerai rotiboy yang ada di indonesia awalnya menawarkan hanya satu jenis roti saja, ya yang namanya rotiboy itu. roti berdiameter sekitar 10 cm ini memiliki tekstur crispy dibagian luar dan lembut. roti manis beraroma kopi ini berisi keju dibagian dalam yang rasanya… nyam… nyam…. sekarang rotiboy sudah memiliki varian lain yaitu rasa pizza. kalau di tempat asalnya sana sih rotiboy memiliki banyak varian, ada roti tuna, hotdog, garlic cheese, keju, bun floss yang bertabur abon, raisin, roti tawar dan masih banyak lagi. pokoknya sekali makan rotiboy bakalan terus ketagihan deh…. apalagi wangi kopinya itu lho.. mmmm enak banget…. di sini 1 bun dihargai 6000 perak doang kok, ga terlalu menguras kantong kan?
makanya ga cukup deh kalo cuma makan 1 bun doang, jadi pas deh slogan si rotiboy ini, ‘one is never enough…buns to die for’ hehehe….

selamat mencoba ya….